the dining room 8周年企画！
「郷土料理をめぐる旅 - ヨーロッパ全土編 - 」
6/15（水） ～ 6/19（日）
きたる6/18（土）で当店the dining room は8周年！
いつのまにやら8年も経ってしまったんですね・・・・早い・・・。
8年という歳月を意識せず、夢中になってやってこれたのも
これまで当店を温かく支えてくださった皆様のおかげです。
深く、さらに深く感謝させていただくとともにこれから10周年に向けて
変わらずご愛顧いただきますようよろしくお願い申し上げます。
さあ！そうなると何か面白くて美味しいことをしたい！ということで
8周年企画として当店恒例のフェア「郷土料理をめぐる旅」の
”ヨーロッパ全土 編”を開催させていただくこととなりましたーー！
今回は特別に大きなくくりでヨーロッパ全土、としました。
平日の朝食、そして日々のランチ、さらにカフェメニュー（デザート）を
ヨーロッパ全土から特に美味しそうな部分を抽出して、ダイニングルーム的な
内容にまとめました。
明後日6/15水曜日よりスタートするのはこんなメニューです！
まずはランチタイムから！（毎日11:30より）
フランス ノルマンディー地方
ポークソテー アップルソース セット 900円
いきなりガツンとしたのをご紹介です。
フランス ノルマンディー地方といえば、のリンゴを
白ワイン＋バターでソースにしたフルーツ＆ステーキなメニュー。
豚肉のジューシーさをリンゴの酸味と甘みがより豊かな
美味しさへと昇華。
ヨーロッパらしい肉料理とフルーツのベストマッチなコンビネーションです。
（セット内容）
ポークソテー ＋ 自家製パン ＋ サラダ
食べる前からおなかの空くルックス！うぅ・・・・食べてぇよぅ。
じっくりソテーの玉ねぎも甘くてうまい！
ソースと肉汁がからんじゃってうまそうなんだよなぁ・・・・食べてぇよぅ。
このリンゴソースが主役。これだけでもいいから食べてぇよぅ・・・・たのむよぅ・・・・。
ぜひこうやってのせて食べて・・・・ぇよぅ。
フランス アルザス地方
シュークルート セット 900円
これまた空腹なランチタイムにジャストな
お肉スペシャリテ！
アルザス地方の郷土料理「シュークルート」です。
ぷりっぷりの自家製ソーセージとあっさりとした
後味が魅力の塩漬け豚、そして現地のものより
酸味を控えめにした酢漬けキャベツ、で一皿のメニュー。
これほどパンと合うメニューもそうはないでしょう！
パン・肉・パン・肉・パン・肉・・・・最高の永久ループ、ひゃっほう♪
（セット内容）
シュークルート ＋ 自家製パン ＋ サラダ
肉っぽい嫌な臭みはいっさいナシ、の好青年ソーセージ（あくまでイメージです）。
ソーセージのそばにまた肉、でもこれは実にあっさりとした塩漬け豚。
ソーセージの箸休めにどうぞ（箸休めになってないけど）
箸休めはコレでした。酸っぱすぎない酢漬けキャベツとほっくりじゃが。これとソーセージを一緒にぜひ。
スペイン
魚介と野菜のパエリア セット 880円
フランス勢の肉料理におされながらもちゃんと魚介系を
ご用意しました！
スペインらしい魚介たっぷりの滋味深いあっさりパエリア。
暑さにやられたおなかにもやさしいメニューです。
ちなみに魚介類にはエビ、イカ、あさりを使用しており
お出汁がライスにじんわり染みておりますよ～。
なんせやさしい味なんで、グループでお召し上がりなら
肉系ランチとこのパエリア、ぜひ皆さんでシェアしながら
バランス良くお召し上がりくださいませ♪
（セット内容）
パエリア ＋ サラダ
色、あざやかっ。
写真映えもしますよ。ぜひインスタにアップしてください。
そして順番が前後しましたがここからは平日（6/15～6/17)の
朝食メニュー！
なんですが、撮影が間に合わず文章での説明です。ごめんなさい。
※画像は明日フェイスブックでアップ予定です。
イギリスの朝食
イングリッシュブレックファースト セット 850円
さわやかな初夏の朝にはやはりイギリス流ブレックファーストを！
セット内容は
・ソーダブレッド（素朴でほかっとしたクイックブレッド）
・目玉焼き（英国朝食には欠かせません）
・ベイクドビーンズ（これも欠かせません）
・自家製ハム（自家製！）
・焼きトマト（食べてみたら分かるおいしさ）
・サラダ
・コーヒー/紅茶 お好きな方をどうぞ
スイスの朝食
スペシャルミューズリー セット 750円
当店お得意のグラノーラに近いといえば近い料理ですが
よりシンプルでプレーンな素材の良さを味わうシリアル朝食。
セット内容は
・ヨーグルトに付け込んだオート―ミール
・ナッツ、ドライフルーツ、フレッシュフルーツ各種
・サラダ
・コーヒー/ 紅茶 お好きな方をどうぞ
と、朝食はこの2種でございます。
さて最後はお楽しみのデザート！
終日提供の2種、どちらも主役級のおいしさです♪
（この2種はデザートセット不可）
イタリア
ティラミス 450円
デザート界の王道、これこそキング！
問答無用のおいしさをみなさまに！
コーヒーシロップを染み込ませたスポンジ生地でマスカルポーネの
クリームをサンド。
とろりーん。
上から。
おいしそうっ！ガリッ！！（ディスプレイに噛みついた音）
イギリス
スティッキー トフィープディング 450円
カラメルのような風味のふわっふわスポンジケーキに
濃厚バニラアイスとトフィースースをたっぷりと！
＜トフィーソースとは？＞
バター、黒糖、生クリームを加熱して
仕上げたコクのある甘~いソース
バニラアイスから漏れ出るオーラ（冷気です）が尋常じゃない。
上からしたたるトフィーソースとバニラアイス・・・うまそうだ・・・。
ソースに浸っちゃってますもんね、どっぷりと。
ソースによ～く浸して食べて！濃い甘味とコクが交互に押し寄せてきて常においしさに包まれる！
と、こんな内容でお送りいたします！
ぜひ当店の8周年企画、おなかを極限まで空かせておいでください♪
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the dining room月： 9:00 ~ 17:00 朝食・ランチ＆カフェのみの営業火： 店休日水 ～ 金： 9:00 ~ 17:00 朝食・ランチ＆カフェのみの営業土・日・祝日： 11:30 ~ 17:00 ・ランチ＆カフェのみの営業address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101 hp : www.cloudy-fine.infofacebook : こちら＜２つの姉妹店＞・GRAFICA LIVING STORE blog → ★ facebook → ☆・assemble! blog → ★ facebook → ☆
