いよいよthe dining roomの閉店まであと1ヶ月となりました。
そんなタイミングではありますが、季節季節で変わるパフェも
最後のメニューチェンジです。
カボチャが終わったあとは、冬をイメージした「チョコレート」です。
今回はフルーツではないアプローチで11月を楽しんでいただきます。
大人から子供まで、だれもが文句なく笑顔になれる強力な内容。
それは、
「チョコレートカスタードパフェ」！
それではさっそく詳しい内容をご説明いたします。
まず、全体像はこんな感じです。
どーんと、美味しそうなダークブラウン。
それで気になる中身はどんな風に構成されているのか！？
これからじっくり解説いたします。
いつも通り、底の部分から順にてっぺんまで進んでいきましょう。
一番ボトムはもちろんこれ、「自家製チョコラスク」！
そして今回はラスクにプラスして「自家製ビスケット」も。
このさくさくコンビにこってり濃厚なチョコソースが
とろりと交わり、「さくっ、じゅわっ」の最高食感が
味わえるのです。
さらにその上には今作のキモ、「ラム酒入り
カスタードクリーム」がたっぷりと！
むちむちとろん、としたカスタードは過剰ではない
ラム酒のおかげで大人も楽しめる風合いに。
もちろんお子さまもokのラム酒具合になってます。
で、その上には当然ボリュームたっぷりの濃厚チョコアイスが。
これがないと始まりませんからね～。
そのアイスの上にたっぷりかけられたチョコソースを
まんべんなくいきわたるようにかきまぜながら食べるのが最良の
楽しみ方です。
てっぺんのねっちりぱきぱきな「アーモンドプラリネ」は
ラストに食べるか一緒に食べるかで大いに悩むところです。
ここも盛り上がるポイントのひとつですね。
ひとつひとつの具を丁寧に味わうもよし、一気にかきまぜて
ミックスしつつ味わうもよし。
どこから食べたって最上級のおいしさなのは間違いなし！
当店の営業もあと1ヶ月！
このパフェも含めてどうか良い思い出を刻みに
いらしてください！
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the dining room
月： 9:00 ~ 17:00 朝食・ランチ＆カフェのみの営業
火： 店休日
水 ～ 金： 9:00 ~ 17:00 朝食・ランチ＆カフェのみの営業
土・日・祝日： 11:30 ~ 17:00 ・ランチ＆カフェのみの営業
address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101
hp : www.cloudy-fine.info
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