2014/12/13

SUNDAY BREAKFAST - 日曜日の新しいたのしみ。

sunday breakfast ロゴ.ai
明日12/14(日)より、毎週日曜日の朝食「SUNDAY BREAKFAST」がはじまります!

朝 8:30 ~11:30(ラストオーダー11:00)のあいだ、当店ではイベント以外では初登場の
朝食タイムです。

「日曜日の朝」というただでさえキラキラした希望とうれしさに満ちた時間を
ダイニングルームの朝食でさらに楽しい時間にしていただけたら、と思います。

明日のメニュー構成はこのようになっております。


<エッグベネディクトセット 650 yen>

自家製食パンのエッグベネディクトオランデーズソースがけ+レンズ豆の煮込みのせ、ポテトの軽いクリーム煮、特製サラダ

あの昨年の朝食イベントで大好評だったエッグベネディクト、今度はダイニングルームベーカリーで培った
食パンアレンジでご提供です。
日曜の朝だからこそ味わいたい、リッチで濃厚な味わいです。



<焼き立てクレープセット 630 yen>

焼き立てクレープ リンゴのフランベのせ、ポテトの軽いクリーム煮、特製サラダ

当店の軽食・デザート部門で圧倒的人気の焼き立てクレープが朝食メニューとして
登場です!
まだまだ眠たいこころとからだを一気に休日気分に盛り上げてくれるルックス・お味ともに
ハイポテンシャルな焼き立てクレープ。
あっつあつのフランベしたリンゴも味わいポイントのひとつです。



<スコーンセット グラノーラ添え 600 yen>

スコーン2種(ローズマリー&くるみ) チーズクリーム&グラノーラ添え、ポテトの軽いクリーム煮、特製サラダ

これもまたダイニングルームベーカリーで人気メニューだった特製スコーンを朝食のために
改良し、朝から食べやすい2種をご用意しました!
スコーンのみではなく、さわやかな酸味とフレッシュさが朝にぴったりのチーズクリームと姉妹店assemble!の
看板フード「グラノーラ」を添えてご提供です。
栄養、満足感ともに120点のメニューです!


さて、上記はあくまでフードメニュー。

ここちのよい朝には最高のドリンクが必須です。


<ドリンクメニュー① +150yen>

the dining roomブレンドのコーヒー(ホット/アイス)、香り豊かな紅茶(ホット/アイス)



<ドリンクメニュー① +200yen>

the dining roomブレンドのカフェオレ(ホット/アイス)、オーガニックアップル、オーガニックオレンジ


どのドリンクで合わせるかによってその味わいは無限に広がります。
ひいてはその組み合わせがその日曜日の楽しさを左右します。

日曜朝からの楽しいお悩み、こころゆくまでご堪能くださーい!


※写真は制作スケジュールの都合で今回できませんでした・・・・。また後日です・・・。


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the dining room

月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業

火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
        18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ

土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業

日曜日: 8:30 ~ 11:30  朝食(SUNDAY BREAKFAST)
      11:30 ~ 22:00  ランチ&終日営業

address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101

  hp : www.cloudy-fine.info
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2014/12/12

オープンいたしました!

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ご報告がすっかりおそくなりました。

12/10(水)、たくさんのお客さまに囲まれながら無事
the dining room、リニューアルオープンいたしました!

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当日、そして昨日とたくさんのお祝いをいただき、バタバタしながらも無事再開できたことの安堵感と
皆さんのあたたかさにジーンと胸に熱いものがこみ上げていました。

本当はゆっくりお礼をお伝えしたかったのですがどうしてもバタついてろくにお話しもできず、という
お客さまもいらっしゃり、とても申し訳ない気持ちです。
このブログという場で恐縮ですが、再度お礼をお伝えしたいと思います。

本当に皆さま、あたたかいお気持ちをありがとうございます!
そして寒い中お食事やカフェにご来店いただいた皆さま、ありがとうございます!

こうした嬉しいことがたくさんあって、「再開してよかった!」と心から思っています。

閉店後はビルの建て替えに関するトラブルなどで一時は「移転しようか・・・」とも考えた次第でしたが
やっぱりこの場所でやりたい!という思いでいろいろな障害をクリアし、こうして再開できたことが
いまだに信じられない気持ちです。たくさんの方にご協力いただいたおかげで今があるんです。
ありがとうございます。

まさかもうビルの建て替えはないでしょうが(笑)、いつ何が起こるか分からないというのは
今回の件でずいぶん思い知らされました。

せっかく新たに作り上げた以上はやれるとこまで思いっきりやるまでです。

またこれから、皆さまと楽しい日々を共有できたら、と心から思います。

新生 the dining roomをこれからもどうぞ宜しくお願い致します!


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the dining room

月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業

火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
        18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ

土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業

日曜日: 8:30 ~ 11:30  朝食(SUNDAY BREAKFAST)
      11:30 ~ 22:00  ランチ&終日営業

address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101

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2014/12/01

いよいよ再開いたします!

blog用

ついに再開日が決定しました!

12/10(水) 11:30より新ビルでの営業をスタートいたします。

思えば昨年末、急に決まったビルの建て替え。
そこから約1年。やっとここまでこぎつけました。

出来上がったビルはやっぱりあたらしくて、前みたいな古い趣はまったく
なくなってしまったけれど、外側で食べ物のおいしさが決まるわけじゃない、と
自分たちに言い聞かせながらちょっとづつ新しい店づくりをすすめてきました。


ようやく見えてきたダイニングルームが動き出す姿。

とにかく毎日内装と新メニューの試作に今、明け暮れております。

その成果を12/10に自信を持ってお見せできるよう、残された準備期間を
頑張っていきます。


メニュー、店内の居心地の良さ、そのほか目に見えない部分も含めて
以前のダイニングルームよりもっとレベルアップしたものを提供していきます。

自慢やおごりなどではなくて、もう7年目の僕らは次の段階を目指さなければならないと
思っています。
この建て替えがいいきっかけになったと思えるような形になる!はず・・・・。

皆さんの期待を裏切らず、毎日ワクワクしていただけるようやり続ける所存です。


と、お堅い決意表明はこのくらいにして

あたらしいダイニングルームの営業スタイルをご案内しますね。


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the dining room

月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業

火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
        18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ

土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業

日曜日: 8:30 ~ 11:30 朝食(SUNDAY BREAKFAST)
      11:30 ~ 22:00 終日営業

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と、このようになりました。

大きな変更点としては

① 月曜日がランチとカフェタイムのみとなりました

② 毎週日曜日は SUNDAY BREAKFAST と題して
   朝食が始まります。


① の月曜が昼のみになった理由として、
   今後はシェフとさっちゃんの二人でお店をやっていくことに
  なり、二人が元気で笑顔でやっていくために、無理のない
  ペースを作るためにこうさせていただきました。
  月曜休みの皆さんには本当に申し訳ないのですが
  お昼を楽しんでいただければ・・・と思っております。
  夜がない分、お昼に全力を注がせていただきますので!


② の SUNDAY BREAKFAST。 これはリニューアル前に
   行った朝食イベントがあまりにも気持ちよくて、
   皆さんと朝からここちよい時間を共有できることに
   大きな魅力を感じていたため、こうして日曜日のみでは
   ありますが、朝食をご用意させていただくこととなりました!


そのほか内装やメニューなどいろいろと変わったものはあるのですが
それはゆっくり紹介させてください。


まずは今日こうして再開のご案内が無事にできたことを嬉しく思っております。

随分休んでしまい、もう忘れられてしまった方も多くいらっしゃることでしょうが
一から再スタートする気持ちで、毎日を楽しみながら皆さんとまた再び
あたたかい空間を作っていけるよう努力してまいります。

これからまた、the dining roomをどうぞ宜しくお願い致します!


the dining room 一同


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the dining room

現在ビル建て替えの為休業中


12/10(水)11:30より再スタート!


address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101

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