いよいよ6/17（水）11:30より当店7周年記念イベント
「メキシコの郷土料理をめぐる旅」がスタートします。
今日は直前ではありますが、どんなメニューが登場するのか
一部画像を交えながらご説明させていただきます！
全メニューの写真がスケジュールの都合で撮れなかったので
ほんの一部ですがまずはどうぞ～。
ウエボスランチェロス 880円
こちらはメキシコの代表的な朝食メニュー。でもたっぷり
ボリュームなので、ディナーメニューとしても食べごたえ十分！
具材はチリコンカン・サルサメヒカーナ・ワカモレ（アボガド）と、
メキシコ感あふれる内容。大判トルティーヤを好みでちぎってそこに
トッピング。一人はもちろん仲間でシェアして食べても楽しい！
トルティーヤは大判2枚付き！あ、目玉焼きものってます♪
チキンソテー チポトレ風ソース 890円
じっくり甘みを出しながら炒めた玉ねぎとトマトのソースに
ほんの少しの辛みを効かせています。チキンの上にはチーズと
サワークリームが乗って、コクとまろやかさもプラス！
※本来は「チレ・チポトレ」という唐辛子の一種を使うソースですが、辛さを適度に
抑えるためカイエンペッパー等で代用しています。
白身魚のベラクルス風 890円
メキシコ湾に面したリゾート地、ベラクルスの料理。
スペインによる植民地時代の名残で、メキシコでは
本来あまり使われなかった白ワイン・オリーブ・ケッパーを
中心にトマトや玉ねぎが入ったソースをベースとした
白身魚料理。白ワインやケッパー等の酸味が夏に心地よい！
トレス・レチェ ケーキ 450円（※ケーキセット不可）
「3種のミルクを使ったケーキ」という意味のトレス・レチェ ケーキ。
ふんわりシンプルに焼いたスポンジ生地に、あたたかいうちに
エバミルク・コンデンスミルク・生クリームの3種をざぶっと染み込ませた
背徳感あふれる（笑）濃厚もっふりケーキ。
さらに上からふわふわ生クリームをトッピング！ぎゃー！
と、写真ありメニューはこれだけなので、ここからは言葉で。
＜おそうざい＆メイン＞
・コブサラダ 650円
鶏むね肉とゆでたまご、そして豆とトマト、きゅうりにジャガイモと、
食べごたえのある中身。食がすすむマスタードソースで
もりもりいきましょう！
・シーザーサラダ 650円
自家製のトルティーヤチップスをちりばめた
皆さまにもなじみの深いサラダ。きっと誰もが
おいしいとおもっていただけるような文句なしの
おいしいシーザードレッシングをたっぷりと。
・スモークサーモンと野菜のセビーチェ 520円
サーモンやキュウリ、玉ねぎの薄切りにトマト。
彩り豊かな品々をレモンの絞り汁とオイルでマリネ（セビーチェ）。
忍ばせたケッパーの酸っぱさも夏らしくてGOOD！
・チリコンカン 600円
ウェボスランチェロスにもチラッと乗っているこれぞメキシカンな
おそうざい。クミンなどのスパイスを効かせたひき肉と豆の
トマト煮込み。チーズをのせてアッツアツでご提供ですよー！
（スパニッシュオムレツのようなボリューム感です）
・メキシカンオムレツ 600円
アボガド、じゃがいも、トマト、ソーセージなどをどどっと
ミックスしたフルボリュームなメキシコ風オムレツ。
スパニッシュオムレツのようなイメージですが味わいは
やはりメキシカン！
・ミートボールシチュー 860円
なんともシンプルなネーミングですが、一口食べれば
いきなりメキシコ気分！それもそのはず、合挽きベースの
ミートボールにはミントやクミンが絶妙なバランスで
効いているのです。パンと一緒に食べるべき
満腹必死の一皿です。
・スライスパン 150円 フォカッチャ 150円
＜パスタ＞
・メキシコをイメージしたアレンジパスタ2種程度 860円
直前まで詳細が決まっておりませんので、ここでは
ご説明が・・・。すみません、当日のお楽しみということで。
＜お酒＞
・メキシコビール 650円 2種
きりっと爽快なタイプと、まろやかライトなタイプの
2種類をご用意しております。メキシコビールの
印象ががらっと変わる飲みやすさです。
・ダイニングルーム特製モヒート 600円
ミントシロップから手作りした特製のモヒート。
夏といえばラム、そしてミント。
本来はライムを使いますが、今回はレモンの
ここちよい酸味を採用しています。
お酒が苦手な方にもぜひ楽しんでいただきたい一杯です。
そのほか自家製のサングリア（赤と白）やジン、バーボン、
自然派ワイン、ジンジャービアなどおいしく楽しめる
お酒をご用意しております。
＜デザート＞
・トレス レチェ ケーキ 450円
上記画像のミルクたっぷりケーキ。
こちらはケーキセット非対応デザートです。
・日替わりケーキ 2種 450円
メキシカン以外のケーキもいつも通り日替わりで用意しております。
こちらはもちろんケーキセット可能です！
＜ランチ＞11:30 ~ 15:00 L.O 14:00
・ウェボスラチェロス ＋ サラダ 880 円
・ミートボールシチュー ＋ サラダ ＋ パン 880円
・パスタ （内容未定） ＋ サラダ ＋ パン 880円
と、だいたいこんな内容でお送りさせていただく
メキシコ郷土料理フェア。
日程は 6/17（水）～ 22（月）
22（月）最終日はいつも通りランチのみの営業ですので
ご注意くださいませ！
「郷土料理をめぐる旅 - メキシコ編 －」
2015.6/17（水） ～ 22（月） @ thd dining room
梅雨のじめじめした空気をサッと吹き飛ばす、メキシコの
おいしい郷土料理で楽しんでいただく1週間。
ダイニングルーム流のメキシコ風味をたくさん
味わって、おいしく愉快な時間を！
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the dining room
月： 11:30 ~ 15:00 ランチ＆カフェのみの営業火： 店休日 水 ～ 金： 11:30 ~ 15:00 ランチ＆カフェ
18:00 ~ 22:00 ディナー＆カフェ
土・日・祝日： 11:30 ~ 22:00 終日営業
address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101
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