イチゴ。

いちごの季節ですね。

シロップ、仕込んでます。

しゅわしゅわのソーダでどうぞ。

いちごとさくら。春です。



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the dining room
open : 月～金　12:00 ～ 15:00 （ランチとカフェ）
18:00 ～ 22:00 （L.O.21:00）
土日祝　12:00 ～ 22:00 （ランチあり　L.O.21:00）

close : 毎週火曜日　と　第1月曜日

address : 広島市西区楠木3-16-1 楠木ビル102号

tel : 082-230-5110

hp : www.cloudy-fine.info
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新メニューのご紹介②

鶏肉のさっぱりパテ / 780 yen


我がdining room も、春メニューに変わりつつあります。

その中から今日はあっさりとした鶏肉のパテをご紹介します！




ちょっとフォークをいれると、「むしっ」と静かな音をたてて簡単に切り分けられるくらいソフトなパテ。
お味もソフトで、いわゆるヨーロッパ的なレバーの風味満載なものとはまた違った軽い風合い。

パテが濃すぎて今まで食べられなかった方にもすんなり受け入れてもらえると思いますよ！

これからの季節、お酒もより美味しく感じられるようになってきます。

見た目も透き通って美しい、白や微発泡のワインなんかとあわせていただきたいなー、と
勝手に思っております。

付け合せのピクルスも、パテを邪魔しないように、それでいてしっかり記憶に残る
おいしい漬け具合にしておりますので、こちらも楽しみにオーダーしてくださいねー。


では、よい春をお過ごしください！



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新メニューのご紹介①

骨付きチキンと豆のトマト煮 / 850 yen

レギュラーメニューに新顔がお目見えです。


食材/鶏肉、ヒヨコ豆、タマネギ
　　　　シロワイン、トマトソース
　
うまみたっぷりの骨付き肉とホクホクのヒヨコ豆で、
お腹もしっかりみたされる！


辛口の白ワインから、ロゼ、赤ワインまで幅広くいけるので
夜メニューの主役をはれる一品です。


手で持って、ガブリとかじりついてもokですが、やわらかく煮込んでますんで
フォークとナイフで簡単に切り分けることができますよ。


春の晩御飯はこれとパンでおなかいっぱい食べましょうねー。


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