いよいよ迫ってきました、「4th-market と the dining room」！
6/19（水）よりスタートです。
たちまちメニュー紹介もしていなかったので、写真はありませんが
ずらーっと文字だけ列挙しておきます！
＜ドリンク＞
・コーヒー green coffee
・紅茶 オーガニックハーブティ
・エルダーフラワー
・assemble!ジンジャー
・assemble!レモン
・miso chai
＜デザート＞
・レモンとアールグレイのチーズケーキ
・クレープ
・フルーツクランブル
・バニラアイス＋バルサミコカラメルソース
＜アルコール＞
・vedet beer 、 生ビール
・自然派ワイン各種
・バーボン、カルヴァドスなど
＜フードメニュー＞
・特製グリーンサラダ
・ニース風サラダ
・黒糖ピクルス
・レンズ豆のトマト煮込み
・きのこ・トマト・アンチョビの具だくさんガレット
・オクラとじゃがいものオーブン焼き
・塩豚と野菜の煮込み
・サーモンのクリーム蒸し煮
・スペシャルカレー（チキンとトマト）
・野菜のラグーパスタ
・パン2種 little ones
など
文字だけだとあんまりイメージわかないですけど、
どれもとびきりの美味しさなんです。
4th-marketの素敵な器とウチの自信作ごはんやデザートのメニューが
一つの空間に！
そして、食べてごはんのおいしさと器の魅力をセットで味わっていただいたら
そのまま気に入った4th-marketの器を買ってかえっていただけます。
料理が盛られた器を見てからほしい器をチョイスするなんてなかなか
できることじゃありません。
ぜひとも皆さんのダイニングにジャストな器をたくさん見つけていって
くださいねー！
そうそう、イベント用のメニューがたくさん載った
メニューブックというか、メモ的なものも器を
お買い上げいただいた皆さまにお渡ししますので
おうちでもぜひこのメニューを楽しんでくださーい。
では、明日は準備にみっちり時間をかけますので、このへんで
睡眠をとるべく、家に帰ります・・・・・。
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assemble! はスタッフを募集いたします。
募集要項は以下の通りです。
・平日３～４時間 で 週3,4日の勤務 女性1名
・土日祝 3～4時間 の勤務 女性1名
・年齢 30歳くらいまでの女性 （あくまでも”くらい”ですので年齢は応相談です。学生不可）
・一日3～4時間、11:00～15:00くらいの時間帯の勤務
（はっきりは決まっていないので多少の前後もあります）
・第一月曜および毎週火曜日が店休日です。
・調理経験があればあったで嬉しいですが、なくても食べることが好きで向上心あふれる方なら
大歓迎です。
そのほかは面談でお話ししていきましょう。
うちはどのお店も、料理や接客のテクニックだけを重視してはいなくて、むしろ
気持ちの部分をとても大切にします。
お客さまと話しをするとき、ちゃんと向き合ってお話しできるか、素直に笑顔に
なれるか、本心からお客さまへ説明やアドバイスができているか、というような
人と人できわめてあたりまえな、気持ちのよいやりとりができるかどうかが
重要だと考えています。
あとは、3～4時間の勤務といえど、自分から何か身につけようと、向上心をもって
仕事に臨めるかどうかも大切です。
コーヒーいれるのかっこいい！とか、食材のお店とかなんかカワイイ！という気持ちでは
なかなか続かないと思います。いや、もちろん気持ちとしてはあってもいいんですけど
それが一番でやろうとすると、実際には商品の勉強も絶えずしないといけないし、接客というのも
永遠に答えが出ませんからずっとずっとよりよい形を模索しながら日々働かないと
いけませんし、つまり、厳しいことを言うようですが、オシャレさやスタイルを求めるだけなら
ウチには合わないと思います。かなり泥臭いことが仕事として多いですから。
いろいろと求めることは多いですが、少人数ゆえの「自分がお店をまわしている！」という
充実感はかなり感じられると思います。
お給料はけして高くありませんが、充実した豊かな時間だけは約束できます。
全店のたった一人でもかけたらやっていけない状態でやっていますので
かなりの綱渡りですが、その中に飛び込んでその綱を太く丈夫なものに
してやろう！と思ってくださる方にぜひご応募いただきたいです。
勤務は7月中旬のオープン（予定）のちょっと前からです。
どうぞ宜しくお願い致します！
ご応募はお電話でのみ受け付けています。（メールは不可）
tel : 082-237-8588 GRAFICA LIVING STORE田村まで。
12:00～21:00の間でお願いいたします。
（不在の場合はスタッフが取次ぎ、こちらから折り返しご連絡いたします）
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4th-market と the dining room 開催します！
詳しくはこちらから→ ■
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the dining room
open : 月～金 12:00 ～ 15:00 （ランチとカフェ）
18:00 ～ 22:00 （L.O.21:00）
土日祝 12:00 ～ 22:00 （ランチあり L.O.21:00）
close : 毎週火曜日 と 第1月曜日
address : 広島市西区楠木3-16-1 楠木ビル102号
tel : 082-230-5110
hp : www.cloudy-fine.info
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