2013/03/30

イチゴ。

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いちごの季節ですね。

シロップ、仕込んでます。

しゅわしゅわのソーダでどうぞ。

いちごとさくら。春です。
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the dining room
open : 月~金 12:00 ~ 15:00 (ランチとカフェ)
18:00 ~ 22:00 (L.O.21:00)
土日祝 12:00 ~ 22:00 (ランチあり L.O.21:00)

close : 毎週火曜日 と 第1月曜日

address : 広島市西区楠木3-16-1 楠木ビル102号

tel : 082-230-5110

hp : www.cloudy-fine.info
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2013/03/21

新メニューのご紹介②

鶏肉のさっぱりパテ / 780 yen
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我がdining room も、春メニューに変わりつつあります。

その中から今日はあっさりとした鶏肉のパテをご紹介します!


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ちょっとフォークをいれると、「むしっ」と静かな音をたてて簡単に切り分けられるくらいソフトなパテ。
お味もソフトで、いわゆるヨーロッパ的なレバーの風味満載なものとはまた違った軽い風合い。

パテが濃すぎて今まで食べられなかった方にもすんなり受け入れてもらえると思いますよ!

これからの季節、お酒もより美味しく感じられるようになってきます。

見た目も透き通って美しい、白や微発泡のワインなんかとあわせていただきたいなー、と
勝手に思っております。

付け合せのピクルスも、パテを邪魔しないように、それでいてしっかり記憶に残る
おいしい漬け具合にしておりますので、こちらも楽しみにオーダーしてくださいねー。


では、よい春をお過ごしください!



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2013/03/15

新メニューのご紹介①

骨付きチキンと豆のトマト煮 / 850 yen
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レギュラーメニューに新顔がお目見えです。


食材/鶏肉、ヒヨコ豆、タマネギ
    シロワイン、トマトソース
 
うまみたっぷりの骨付き肉とホクホクのヒヨコ豆で、
お腹もしっかりみたされる!


辛口の白ワインから、ロゼ、赤ワインまで幅広くいけるので
夜メニューの主役をはれる一品です。


手で持って、ガブリとかじりついてもokですが、やわらかく煮込んでますんで
フォークとナイフで簡単に切り分けることができますよ。


春の晩御飯はこれとパンでおなかいっぱい食べましょうねー。


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2013/03/12

今週の煮込みランチ・・・・。

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今日は当店定休日ですが、明日からの
平日ランチをお知らせしておきますねー。

「アサリと豚肉の蒸し煮 バジル風味。」

これが今週平日の煮込みランチです。

アサリのやさしいダシにボイルした豚がシンプルでわかりやすいコンビネーションを
発揮し、だれでも美味しく食べられる仕上がりです。
そして、バジルソースがさわやかな春の香りを添えています。


今週もランチ・ディナーとも宜しくお願い致しますー。

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2013/03/06

今週の煮込みランチー!

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さてさて春の陽気にさそわれて外へ飛び出したくなる今日このごろです。

そんな飛び出したときに食べたいランチってどんなメニューでしょうねー。

一つのアイデアとして、こんな煮込みはいかがでしょうか?

写真は「ジャガイモとイカのトマト煮込み クスクスサラダ添え」です。

イモとイカ。じつはとても相性がよい組み合わせで、トマトで煮込んだ誰もが
好きであろうと思われる実にフレンドリーなお味。

添えつけのクスクスサラダも春らしく、スキッとした風味。

もっちゃりした見た目とは裏腹に、かなり春らしいランチメニュー。
どうぞご賞味くださいませ!



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2013/03/02

今週末も楠木で。

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今週末のパスタランチはご覧のとおりです。

どうぞ春らしいさわやかなお昼をお過ごしください!(ちょっと寒くなりましたけど・・・)


そして、こないだから募集させていただいてましたランチスタッフですが、
ありがたいことにご応募をいくつかいただき、いいめぐりあわせがあり、一名決定しました!

これでスタッフ募集は打ち切らせていただきます。

ご応募、ご検討いた抱いた皆様、本当にありがとうございました!


来週月曜は第1月曜につき定休日です。
よって、3/4,5と連休となります。
宜しくお願い致します!

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