2013/10/26

BREAKFAST WEEK のメニュー。

ブレックファーストblog
いよいよ来週水曜日からとなりました朝の催し、「BREAKFAST WEEK」。
メニューの調整ができましたので発表いたします!


3種の中からお好きなメニューを選んでいただきます。

・エッグベネディクト セット

・バナナブレッド セット

・クレープ セット


これだけではなんのことやらまったくわからないので解説を。

まず、エッグベネディクトセットは、自家製のどっしりとした食パンをこんがり焼き、
その上にレンズ豆のトマト煮込みをちらし、そこへ作りたてのポーチドエッグをのせ、
最期に卵黄ベースの濃厚なオランデーズソースをたっぷりとかけます。
ポーチドエッグの黄身部分をナイフで割ると、とろっとした美しい黄身が流れ出てきます。
それとオランデーズソースをからめながらパンを切り分けて召し上がっていただきます。
同じプレート内には美味しそうな焦げめをつけたベーコントマトのソテーと、フレッシュな
特製ドレッシングをかけたサラダ、そしてassemble!でも販売している旬の無農薬
いちぢくジャムのせのヨーグルト。

そして次にバナナブレッドセットは、バナナがたっぷり練りこまれたクイックブレッド。
パウンド型で焼いた厚切りのたっぷりサイズ。それをオーダーをいただいた後に
苦めのキャラメルソースにくぐらせ、アツアツのフライパンでバターとともにソテーします。
そして盛り付け時にはフレッシュのバナナものせて。
ちょっとハイカロリーではありますが、文句なくうまい!です。
せっかくの休日、しかもさわやかな朝食。たまにはこのぐらいいいではありませんか。
ひとときの幸せをかみしめてください。
プレートのセット内容はエッグベネディクトセットと同様です。

最期にクレープセットですが、こちらはいつものメニューで提供しております
あのフルーツフランベクレープです。オーダーいただいてから焼き上げ、フルーツを
ラム酒などでフランベしてトッピングし、あつあつのままお出しするスタイルです。
そこへエッグベネディクト同様のセットメニューが別皿でついてきます。


すべてコーヒー・紅茶がセットでついてくる予定です。
ちょっと価格が決まっていないのでまた後日お伝えします!
ホテルの朝食ではないので、びっくりするようなお値段にはしません。もちろん。


では、またあたらしい情報をお待ちください。

※タイトルの写真は試作品ですので、実際はもうちょっとおいしそうに
なっているはずです。

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the dining room
open : 月~金 11:30 ~ 16:00 (ランチとカフェ)
18:00 ~ 22:00 (L.O.21:00)
土日祝 11:30 ~ 22:00 (ランチあり L.O.21:00)

close : 毎週火曜日 と 第1月曜日

address : 広島市西区楠木3-16-1 楠木ビル102号

tel : 082-230-5110

hp : www.cloudy-fine.info
facebook : こちら
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2013/10/17

BREAKFAST WEEK.

名称未設定アート 1
朝の空気がひんやりとして、早起きが楽しみな季節がやってまいりました。
そんな特別な時間をもうちょっとスペシャルなものにしよう!という催しを
ご用意します。


BREAKFAST WEEK

10/30(水)~11/4(月)

8:30~11:30 朝食をご用意いたします。
その後は1:30よりランチ~通常営業となります。



もうこれだけで告知は終わってしまうほど単純明快な催しなんですが
要するに、「朝ごはん」をいつもより早起きして皆さんに食べていただきたいなー、と
いう内容です。

当然ながら当店 the dining room はブレックファーストメニューは
普段ご用意しておりません。というよりそもそもその時間にはまだ
準備中でオープンすらしておりません。

でも!前述したとおり、ちょうど開催する10月末~11月初旬の朝のすがすがしさたるや
筆舌に尽くしがたいものがあります。


(こんなイメージでお過ごしください)

ひんやりとした澄んだ空気、ほどよい緊張感とここちよさ、ぬくぬくとした服。
そんな素晴らしい環境のもと、徒歩で、自転車で、バイクで、車で、電車で、バスで。
わざわざ楠木のthe dining roomまで、これまたわざわざ早起きして向かう。

ちょっと時間をかけて到着するころにはおなかも程よく空いていて、お店の
ドアを開ければコーヒーを淹れる香りと湯気に、冷たい空気で固まったほっぺたも
ほんわかとゆるむ。

人通りの少ない道路が望める窓際の席に座って、ブレックファーストメニューを頼む。

朝食がやってくるまでの時間も普段とは違った言葉にできない嬉しさがある。

普段なら休みの朝といえばまだベッドでもぞもぞしている時間なのに、
頑張って早起きして、今すがすがしい空気を感じながらダイニングルームの
テーブルにいる。
いつもさりげなく読む雑誌や本もなぜか素敵で、つい熱中して読んだり。
あるいはただただ外を眺め続けたり。

そんななんでもないことも素晴らしい時間にしてくれるのが、「朝」のチカラ。
こと秋の深まったこの時期ならなおさらそのチカラはすごい。

そこにとびきりの朝食セットがくれば、もう今日は一日いい日決定。
気分がよくないわけがない。

じっくりゆっくり、おなかがほどよく満たされるまで、だれにも邪魔されることなく
朝食を堪能する。

食べ終わってからのコーヒーも普段以上にゆっくり楽しむ。

そうしながら今日一日をどんな風に楽しくしてやろうかと思いめぐらす。

おなかが満たされたことと、温まったことでゆるんだ心と体。

一歩お店から外へ出ると、冷たい空気で一気に引き締まる。
でもそれもなぜか気持ちいい。朝のチカラ。

それからは、何をやっても楽しいはず。

どうぞ、ハッピーな一日を。




詳しいメニューなど、また後日写真つきでご紹介します。
そして、せっかくの早朝営業です。
連動企画として、期間中は姉妹店 GRAFICA LIVING STORE も朝8:30より
オープンいたします。朝食後の散歩ついでによかったら
寄ってみてください。普段とは違った空気ですので、スタッフたちも
楽しんでお迎えさせていただきます。


それでは、取り急ぎ告知のみでしたが、また後日ー!


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the dining room
open : 月~金 11:30 ~ 16:00 (ランチとカフェ)
18:00 ~ 22:00 (L.O.21:00)
土日祝 11:30 ~ 22:00 (ランチあり L.O.21:00)

close : 毎週火曜日 と 第1月曜日

address : 広島市西区楠木3-16-1 楠木ビル102号

tel : 082-230-5110

hp : www.cloudy-fine.info
facebook : こちら
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