2014/12/30

2014年の営業、終了です。

20151230
本日12/30で2014年の営業は終了です。

今年は1月に旧ビル建て替えによる一時閉店、その間姉妹店アセンブルにてベーカリーのオープン、
その後12月より新ビルにて営業再開、と とにかく変化の多い一年でした。

そんなこちらの都合で閉めたり開いたりのお店だったにも関わらず、ベーカリーのときも
営業再開の際も多くの方においでいたき、励ましのお声をいただいたり、とにかく
今年ほど皆さまの温かなお気持ちを強く感じた年はありませんでした。

本当に感謝の気持ちでいっぱいで、言葉にならない嬉しさに満ち溢れています。

その嬉しい気持ちのまま、年明けは

2015年 1/4(日)11:30より営業スタートです。

日曜日なのですが、準備の関係でこの日だけはSUNDAY BREAK FAST(日曜限定の朝食)は
お休みさせていただきます。
ランチよりのスタートです。

11:30 ~ 22:00の通常営業ですので、自由な時間に自由な過ごし方で使ってやってください。

最期に、本当に今年はたくさんの方々にうれしいお気持ちをいただき、大変お世話になりました。
来年はそのお気持ちにお応えできるような、よりあたたかくここちよい空間と食事をご用意して
皆さまのおいでをお待ちしております。

それでは皆様、どうか良いお年を!


12/30(火)11:30 ~ 22:00

と最終日12/30は火曜ですが
営業いたします。

12/31(水)~1/3(土)までは
お正月休みをいただきます。

そして新年最初の営業は
1/4(日) 11:30~22:00です。
この週だけは朝食がありませんので
ご注意ください!
/////////////////////////////////////
the dining room
月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業
火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ
土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業
日曜日: 8:30 ~ 11:30  朝食(SUNDAY BREAKFAST)
      11:30 ~ 22:00  ランチ&終日営業
address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101
  hp : www.cloudy-fine.info
facebook : こちら


<2つの姉妹店>

・GRAFICA LIVING STORE  blog →  facebook → 


・assemble!   blog →   facebook → 
 *****************************************************




2014/12/26

年末年始のスケジュールです。

20141225


昨日までのクリスマス特別営業、たくさんの方においでいただき
本当にありがとうございました!

さて、本日12/26(金)は火曜営業の振替により臨時休業とさせていただいております。

その後の年末年始スケジュールは以下の通りです。


12/26(金)振替店休日

12/27(土)11:30~22:00

12/28(日)8:30~22:00

12/29(月)11:30~15:00※ランチタイムのみの営業です!

12/30(火)11:30 ~ 22:00

と最終日12/30は火曜ですが
営業いたします。

12/31(水)~1/3(土)までは
お正月休みをいただきます。

そして新年最初の営業は
1/4(日) 11:30~22:00です。
この週だけは朝食がありませんので
ご注意ください!


それでは年末年始もダイニングルームでゆったりとした楽しい時間をお過ごしくださーい。




/////////////////////////////////////

the dining room

月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業

火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
        18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ

土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業

日曜日: 8:30 ~ 11:30  朝食(SUNDAY BREAKFAST)
      11:30 ~ 22:00  ランチ&終日営業

address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101

  hp : www.cloudy-fine.info
facebook : こちら


<2つの姉妹店>


・GRAFICA LIVING STORE  blog →  facebook → 


・assemble!   blog →   facebook → 
 *****************************************************


2014/12/17

今年のクリスマスは・・・。

ブログ用

ご案内が遅くなりましたが、今年のクリスマスメニューを発表いたします



2014年 クリスマスセット お一人様 ¥3,500(税込み)


12/22(月)・23(火)・24(水) ディナータイム18:00よりご提供

・食前酒 - ペティアン(微発泡ワイン)もしくはペリエ(スパークリングウォーター)

・前菜 - 3種盛り

自家製ハムとマッシュポテト
ブロッコリーと豆のマリネ ブロッコリーソース和え
トマトとモッツァレラチーズ・カブのバジル風味

・サラダ & 自家製パン2種

・メイン - 牛スネ肉のシチュー ポレンタ添え(コーンミールベースのペーストソース)

・デザート - バニラチーズケーキ ベリーソース添え

・コーヒーもしくは紅茶


以上がセットになっております。

写真はまだご用意できていないのですが、前菜からメイン、そしてデザートまで
すべてクリスマスのあたたかな夜にふさわしくおいしいものを準備しておりますので
どうぞご期待くださいませ!

クリスマスメニューの3日間、当日いらしても大丈夫なように用意はさせていただく
つもりですが、あらかじめご予約をいただいていたほうが確実ではあります。

tel : 082-230-5110

大切な人とゆっくり過ごす素敵な夜。

どうぞあたらしくなったダイニングルームでお過ごしくださいませ・・・・。




そしてこの3日間のランチもクリスマスらしいメニューをご用意しておりますので
お昼のクリスマスタイムもどうぞお楽しみください!


(追記)

12/22~25のランチメニューはこのようになっております。

・煮込みランチクリスマスバージョン - 鶏もも肉のピッツァイオーラ

煮込みランチのみですが、クリスマスらしいアレンジメニューにしております。
トマトソースがベースの鶏もも肉を焼き上げる際チーズものせて
ピッツァのように仕上げます。(ピッツァイオーラ=ピザ職人風)
自家製パンとあわせてゆっくりクリスマスの満たされた時間をお過ごしください・・・。


・パスタランチ - 通常通り 週替わり

・カレーランチ - 通常通り 月替わり


という3種類でのランチ営業です。
クリスマスらしいスペシャル煮込みでいくか、やっぱりいつものパスタやカレーでいくか。

楽しみ方はそれぞれ。じっくりお考えください。




そして、クリスマスメニュー提供の兼ね合いで営業日程に変更がございます。

12/22(月)

11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ(クリスマスメニュー) 
18:00 ~ 22:00 ディナー(クリスマスメニュー)

12/23(火・祝)
11:30~15:00 ランチ&カフェ(クリスマスメニュー)
15:00 ~ 18:00 カフェ
18:00 ~ 22:00 ディナー(クリスマスメニュー)

12/24(水)
11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ(クリスマスメニュー) 
18:00 ~ 22:00 ディナー(クリスマスメニュー)

12/25(木)
11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ(通常メニュー) 
18:00 ~ 22:00 ディナー(通常メニュー)


12/26(金)
火曜日の振替で お休み 


と、このように変則営業となっております。
クリスマスがらみの月・火曜はあけておりますのでどうぞご利用くださいませ!


/////////////////////////////////////

the dining room

月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業

火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ

土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業

日曜日: 8:30 ~ 11:30  朝食(SUNDAY BREAKFAST)
11:30 ~ 22:00  ランチ&終日営業

address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101

  hp : www.cloudy-fine.info
facebook : こちら


<2つの姉妹店>


・GRAFICA LIVING STORE  blog →  facebook → 


・assemble!   blog →   facebook → 

/////////////////////////////////////








2014/12/13

SUNDAY BREAKFAST - 日曜日の新しいたのしみ。

sunday breakfast ロゴ.ai
明日12/14(日)より、毎週日曜日の朝食「SUNDAY BREAKFAST」がはじまります!

朝 8:30 ~11:30(ラストオーダー11:00)のあいだ、当店ではイベント以外では初登場の
朝食タイムです。

「日曜日の朝」というただでさえキラキラした希望とうれしさに満ちた時間を
ダイニングルームの朝食でさらに楽しい時間にしていただけたら、と思います。

明日のメニュー構成はこのようになっております。


<エッグベネディクトセット 650 yen>

自家製食パンのエッグベネディクトオランデーズソースがけ+レンズ豆の煮込みのせ、ポテトの軽いクリーム煮、特製サラダ

あの昨年の朝食イベントで大好評だったエッグベネディクト、今度はダイニングルームベーカリーで培った
食パンアレンジでご提供です。
日曜の朝だからこそ味わいたい、リッチで濃厚な味わいです。



<焼き立てクレープセット 630 yen>

焼き立てクレープ リンゴのフランベのせ、ポテトの軽いクリーム煮、特製サラダ

当店の軽食・デザート部門で圧倒的人気の焼き立てクレープが朝食メニューとして
登場です!
まだまだ眠たいこころとからだを一気に休日気分に盛り上げてくれるルックス・お味ともに
ハイポテンシャルな焼き立てクレープ。
あっつあつのフランベしたリンゴも味わいポイントのひとつです。



<スコーンセット グラノーラ添え 600 yen>

スコーン2種(ローズマリー&くるみ) チーズクリーム&グラノーラ添え、ポテトの軽いクリーム煮、特製サラダ

これもまたダイニングルームベーカリーで人気メニューだった特製スコーンを朝食のために
改良し、朝から食べやすい2種をご用意しました!
スコーンのみではなく、さわやかな酸味とフレッシュさが朝にぴったりのチーズクリームと姉妹店assemble!の
看板フード「グラノーラ」を添えてご提供です。
栄養、満足感ともに120点のメニューです!


さて、上記はあくまでフードメニュー。

ここちのよい朝には最高のドリンクが必須です。


<ドリンクメニュー① +150yen>

the dining roomブレンドのコーヒー(ホット/アイス)、香り豊かな紅茶(ホット/アイス)



<ドリンクメニュー① +200yen>

the dining roomブレンドのカフェオレ(ホット/アイス)、オーガニックアップル、オーガニックオレンジ


どのドリンクで合わせるかによってその味わいは無限に広がります。
ひいてはその組み合わせがその日曜日の楽しさを左右します。

日曜朝からの楽しいお悩み、こころゆくまでご堪能くださーい!


※写真は制作スケジュールの都合で今回できませんでした・・・・。また後日です・・・。


/////////////////////////////////////

the dining room

月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業

火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
        18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ

土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業

日曜日: 8:30 ~ 11:30  朝食(SUNDAY BREAKFAST)
      11:30 ~ 22:00  ランチ&終日営業

address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101

  hp : www.cloudy-fine.info
facebook : こちら


<2つの姉妹店>


・GRAFICA LIVING STORE  blog →  facebook → 


・assemble!   blog →   facebook → 
 
/////////////////////////////////////






2014/12/12

オープンいたしました!

名称未設定アート 1
ご報告がすっかりおそくなりました。

12/10(水)、たくさんのお客さまに囲まれながら無事
the dining room、リニューアルオープンいたしました!

IMG_6538IMG_6539IMG_6542IMG_6550IMG_6551IMG_6560IMG_6562IMG_6566

当日、そして昨日とたくさんのお祝いをいただき、バタバタしながらも無事再開できたことの安堵感と
皆さんのあたたかさにジーンと胸に熱いものがこみ上げていました。

本当はゆっくりお礼をお伝えしたかったのですがどうしてもバタついてろくにお話しもできず、という
お客さまもいらっしゃり、とても申し訳ない気持ちです。
このブログという場で恐縮ですが、再度お礼をお伝えしたいと思います。

本当に皆さま、あたたかいお気持ちをありがとうございます!
そして寒い中お食事やカフェにご来店いただいた皆さま、ありがとうございます!

こうした嬉しいことがたくさんあって、「再開してよかった!」と心から思っています。

閉店後はビルの建て替えに関するトラブルなどで一時は「移転しようか・・・」とも考えた次第でしたが
やっぱりこの場所でやりたい!という思いでいろいろな障害をクリアし、こうして再開できたことが
いまだに信じられない気持ちです。たくさんの方にご協力いただいたおかげで今があるんです。
ありがとうございます。

まさかもうビルの建て替えはないでしょうが(笑)、いつ何が起こるか分からないというのは
今回の件でずいぶん思い知らされました。

せっかく新たに作り上げた以上はやれるとこまで思いっきりやるまでです。

またこれから、皆さまと楽しい日々を共有できたら、と心から思います。

新生 the dining roomをこれからもどうぞ宜しくお願い致します!


/////////////////////////////////////

the dining room

月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業

火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
        18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ

土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業

日曜日: 8:30 ~ 11:30  朝食(SUNDAY BREAKFAST)
      11:30 ~ 22:00  ランチ&終日営業

address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101

  hp : www.cloudy-fine.info
facebook : こちら


<2つの姉妹店>


・GRAFICA LIVING STORE  blog →  facebook → 


・assemble!   blog →   facebook → 
 *****************************************************
/////////////////////////////////////





2014/12/01

いよいよ再開いたします!

blog用

ついに再開日が決定しました!

12/10(水) 11:30より新ビルでの営業をスタートいたします。

思えば昨年末、急に決まったビルの建て替え。
そこから約1年。やっとここまでこぎつけました。

出来上がったビルはやっぱりあたらしくて、前みたいな古い趣はまったく
なくなってしまったけれど、外側で食べ物のおいしさが決まるわけじゃない、と
自分たちに言い聞かせながらちょっとづつ新しい店づくりをすすめてきました。


ようやく見えてきたダイニングルームが動き出す姿。

とにかく毎日内装と新メニューの試作に今、明け暮れております。

その成果を12/10に自信を持ってお見せできるよう、残された準備期間を
頑張っていきます。


メニュー、店内の居心地の良さ、そのほか目に見えない部分も含めて
以前のダイニングルームよりもっとレベルアップしたものを提供していきます。

自慢やおごりなどではなくて、もう7年目の僕らは次の段階を目指さなければならないと
思っています。
この建て替えがいいきっかけになったと思えるような形になる!はず・・・・。

皆さんの期待を裏切らず、毎日ワクワクしていただけるようやり続ける所存です。


と、お堅い決意表明はこのくらいにして

あたらしいダイニングルームの営業スタイルをご案内しますね。


/////////////////////////////////////

the dining room

月: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェのみの営業

火: 店休日

水 ~ 金: 11:30 ~ 15:00 ランチ&カフェ
        18:00 ~ 22:00 ディナー&カフェ

土・祝日: 11:30 ~ 22:00 終日営業

日曜日: 8:30 ~ 11:30 朝食(SUNDAY BREAKFAST)
      11:30 ~ 22:00 終日営業

/////////////////////////////////////


と、このようになりました。

大きな変更点としては

① 月曜日がランチとカフェタイムのみとなりました

② 毎週日曜日は SUNDAY BREAKFAST と題して
   朝食が始まります。


① の月曜が昼のみになった理由として、
   今後はシェフとさっちゃんの二人でお店をやっていくことに
  なり、二人が元気で笑顔でやっていくために、無理のない
  ペースを作るためにこうさせていただきました。
  月曜休みの皆さんには本当に申し訳ないのですが
  お昼を楽しんでいただければ・・・と思っております。
  夜がない分、お昼に全力を注がせていただきますので!


② の SUNDAY BREAKFAST。 これはリニューアル前に
   行った朝食イベントがあまりにも気持ちよくて、
   皆さんと朝からここちよい時間を共有できることに
   大きな魅力を感じていたため、こうして日曜日のみでは
   ありますが、朝食をご用意させていただくこととなりました!


そのほか内装やメニューなどいろいろと変わったものはあるのですが
それはゆっくり紹介させてください。


まずは今日こうして再開のご案内が無事にできたことを嬉しく思っております。

随分休んでしまい、もう忘れられてしまった方も多くいらっしゃることでしょうが
一から再スタートする気持ちで、毎日を楽しみながら皆さんとまた再び
あたたかい空間を作っていけるよう努力してまいります。

これからまた、the dining roomをどうぞ宜しくお願い致します!


the dining room 一同


*****************************************************
the dining room

現在ビル建て替えの為休業中


12/10(水)11:30より再スタート!


address : 広島市西区楠木3-16-1 ファミーユHANA101

  hp : www.cloudy-fine.info
facebook : こちら


<2つの姉妹店>


・GRAFICA LIVING STORE  blog →  facebook → 


・assemble!   blog →   facebook → 
 *****************************************************